๐๊ฟ๋น๋ [±90g]
๐น๋ก์ฆ๋น๋ [±90g]
๐ฎํ ๋ฅด๋ง๋ฆฐ๋น๋ [±90g]
์ ํํ์ ์ํ์ ์ฅ๋ฐ๊ตฌ๋์ ๋ด์์ต๋๋ค.
์๊ฐ๐์ข์์ ์ถ๊ฐํ์๋ฉด
๋งค์ ํ ์ธ์ฟ ํฐ ๋ฐ ๊ฐ์ข
์ด๋ฒคํธ์
ํ ์ธ์์์ ๋ฐ์ผ์ค์ ์์ด์
๋น๋ 1๏ธโฃ์ฅ์ด ์ค์ผ ๋น์ธ๋๊ตฌ์???
๊ณต์ฅ์์ ๋ง๋ โญ๋น๋๋ฒ ์ด์ค๋ก ๋
น์ฌ๋ถ๊ธฐํด์
30๋ถ๋ง์ ๋๋ฑ ๋ง๋๋ MP ๋น๋๊ฐ ์๋๋๋๋ค.
๊ฐ๋น์ผ ์ค์ผ๊ณผ ์ฒจ๊ฐ์ ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ,
1๏ธโฃ๋ฌ์ด์ ๊ฑด์กฐ ๋ฐ ์์ฑ์ ๊ฑฐ์น
ํ๋ฆฌ๋ฏธ์๊ธ๐งผCP ๋น๋
ํ๊ตญ์ธ ํผ๋ถ์ ๊ฐ์ฅ ์๋ง๋ ์ฌ๋ฃ์ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก
์ ๋๋ก ์์ฑํ ์ฒ์ฐ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ ํจ์ ์์ฑ๋น๋.
ํ์ฅ์ ์ธ์์ด ์ ์ผ ์ค์ํ์ฃ .
์๋ถํด๋๋ ์๋น๋๊ฐ ์๋,
๐ซํฉ์ฑ๊ณ๋ฉดํ์ฑ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด์๋ถํฐ
ํผ๋ถ์ฅ๋ฒฝ์ด ๋ฌด๋์ ธ ๋๋ถ๋ถ ์ฌ๋๋ค์ด
โ๏ธ์๋ถ๋ถ์กฑํผ๋ถ๊ฐ ๋์๊ณ ,
์ฐ๋ฆฌํผ๋ถ๋ฅผ ์ฝ์ฐ์ฑ์ผ๋ก ์ ์ง์์ผ์ฃผ๋
โ๏ธ์์ฌ๊ท ๊น์ง ๋ถ์กฑํด์ ธ,
ํผ๋ถ๋ pH๊ฐ ์ ์๋ณด๋ค ๋์์ ธ ๊ฐ์ข
โ๏ธํธ๋ฌ๋ธํผ๋ถ๋ฅผ ์ผ๊ธฐํฉ๋๋ค.
๋น๋๋ง ์ฌ์ฉํด๋ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑด๊ฐํด์ง๋๐งผํ์ฅ๋น๋
2004๋
๋ถํฐ ๋๊ธฐ์
์ง์๋ค๊ณผ ๋ง๋ค์ด ์จ์๋
์ฒ์ฐ๋น๋์ค ์ธ๊ธฐ๋ง์ 10์ข
์ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๊ทธ ์ฒซ๋ฒ์งธ๋ก,
์ํฐ์์ด์ง์ ์ข๊ณ ๊ฑด์ฑํผ๋ถ์๋ ๋ ์ข์
3๊ฐ์ง๐งผ๋น๋๋ฅผ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๐๊ฟ์ด์ด ๊ฟ๋น๋๐
๊ฟ์,
โ๏ธ๋ณด์ต๋ ฅ์ด ๋ฐ์ด๋๊ณ
โ๏ธํ๋ถํ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฌด๊ธฐ์ง์ด ํจ์ ๋์ด ์์ด์
โ๏ธํผ๋ถ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๊ณ
โ๏ธํญ์ผ์ฆํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด ํธ๋ฌ๋ธํผ๋ถ์ ์ข์ต๋๋ค.
(*์๊ธฐ ๋ด์ฉ์ ๊ฟ์ ์๋ฃ์ ํน์ฑ์ ๋ํ ์ค๋ช
์
๋๋ค)
โ๏ธ๊ฟ์ด์ด์ด๋ ๋ง์ด ๋ถ์กฑํ์ง์๊ฒ ๊ฟ์ ๋ฌ๋ฟ๋ฃ์์ด์.
๐ท๋ถ๊ฐ๋ฆฌ์ ๋ก์ฆ๋น๋๐ท
๋ก์ฆ์ ์ฐ์ํ ํฅ์
โ๏ธํญ์ฐ์ธ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ ์คํธ๋ ์ค ์ํ์ ๋์์ ์ฃผ๋ฉฐ
โ๏ธํผ๋ถํ๋ ฅ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ต๋๋ค.
(*์๊ธฐ ๋ด์ฉ์ ๋ก์ฆ์ ์๋ฃ์ ํน์ฑ์ ๋ํ ์ค๋ช
์
๋๋ค)
๐ฎ์์ด์จ๊ฐ๋ ํ ๋ฅด๋ง๋ฆฐ๋น๋๐ฎ
ํ ๋ฅด๋ง๋ฆฐ์
โ๏ธ์์ ์ธ์ ๊ณผ ์์ด์จ์ ๋ฐ์์์ผ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์ง,
โ๏ธํผ๋ถ ๋
ธํ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ,
โ๏ธ์ฒ์ฐ๋ฏธ๋ค๋์ด ๋งค๋๋ฌ์ด ํผ๋ถ๋ก ์ ๋ํด์ ์๊ธฐ์๋ ํผ๋ถ๋ก ๋ง๋ค์ด ์ค๋๋ค.
(*์๊ธฐ๋ด์ฉ์ ๋น๋์ ํจ๋ฅ์ด ์๋ ์ฌ๋ฃ์ ์ค๋ช
์ ์ ์๊ฒ์
๋๋ค.
๋น๋๋ ์์ฝํ์ด ์๋ ํ์ฅํ์ด๋ ์น๋ฃ์ฉ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ์ง ๋ง์ธ์)
์๊ฐ๐์ข์์ ์ถ๊ฐํ์๋ฉด
๋งค์ ํ ์ธ์ฟ ํฐ ๋ฐ ๊ฐ์ข
์ด๋ฒคํธ์
ํ ์ธ์์์ ๋ฐ์ผ์ค์ ์์ด์
๋น๋ 1๏ธโฃ์ฅ์ด ์ค์ผ ๋น์ธ๋๊ตฌ์???
๊ณต์ฅ์์ ๋ง๋ โญ๋น๋๋ฒ ์ด์ค๋ก ๋
น์ฌ๋ถ๊ธฐํด์
30๋ถ๋ง์ ๋๋ฑ ๋ง๋๋ MP ๋น๋๊ฐ ์๋๋๋๋ค.
๊ฐ๋น์ผ ์ค์ผ๊ณผ ์ฒจ๊ฐ์ ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ,
1๏ธโฃ๋ฌ์ด์ ๊ฑด์กฐ ๋ฐ ์์ฑ์ ๊ฑฐ์น
ํ๋ฆฌ๋ฏธ์๊ธ๐งผCP ๋น๋
ํ๊ตญ์ธ ํผ๋ถ์ ๊ฐ์ฅ ์๋ง๋ ์ฌ๋ฃ์ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก
์ ๋๋ก ์์ฑํ ์ฒ์ฐ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ ํจ์ ์์ฑ๋น๋.
ํ์ฅ์ ์ธ์์ด ์ ์ผ ์ค์ํ์ฃ .
์๋ถํด๋๋ ์๋น๋๊ฐ ์๋,
๐ซํฉ์ฑ๊ณ๋ฉดํ์ฑ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉด์๋ถํฐ
ํผ๋ถ์ฅ๋ฒฝ์ด ๋ฌด๋์ ธ ๋๋ถ๋ถ ์ฌ๋๋ค์ด
โ๏ธ์๋ถ๋ถ์กฑํผ๋ถ๊ฐ ๋์๊ณ ,
์ฐ๋ฆฌํผ๋ถ๋ฅผ ์ฝ์ฐ์ฑ์ผ๋ก ์ ์ง์์ผ์ฃผ๋
โ๏ธ์์ฌ๊ท ๊น์ง ๋ถ์กฑํด์ ธ,
ํผ๋ถ๋ pH๊ฐ ์ ์๋ณด๋ค ๋์์ ธ ๊ฐ์ข
โ๏ธํธ๋ฌ๋ธํผ๋ถ๋ฅผ ์ผ๊ธฐํฉ๋๋ค.
๋น๋๋ง ์ฌ์ฉํด๋ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑด๊ฐํด์ง๋๐งผํ์ฅ๋น๋
2004๋
๋ถํฐ ๋๊ธฐ์
์ง์๋ค๊ณผ ๋ง๋ค์ด ์จ์๋
์ฒ์ฐ๋น๋์ค ์ธ๊ธฐ๋ง์ 10์ข
์ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๊ทธ ์ฒซ๋ฒ์งธ๋ก,
์ํฐ์์ด์ง์ ์ข๊ณ ๊ฑด์ฑํผ๋ถ์๋ ๋ ์ข์
3๊ฐ์ง๐งผ๋น๋๋ฅผ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๐๊ฟ์ด์ด ๊ฟ๋น๋๐
๊ฟ์,
โ๏ธ๋ณด์ต๋ ฅ์ด ๋ฐ์ด๋๊ณ
โ๏ธํ๋ถํ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฌด๊ธฐ์ง์ด ํจ์ ๋์ด ์์ด์
โ๏ธํผ๋ถ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๊ณ
โ๏ธํญ์ผ์ฆํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด ํธ๋ฌ๋ธํผ๋ถ์ ์ข์ต๋๋ค.
(*์๊ธฐ ๋ด์ฉ์ ๊ฟ์ ์๋ฃ์ ํน์ฑ์ ๋ํ ์ค๋ช
์
๋๋ค)
โ๏ธ๊ฟ์ด์ด์ด๋ ๋ง์ด ๋ถ์กฑํ์ง์๊ฒ ๊ฟ์ ๋ฌ๋ฟ๋ฃ์์ด์.
๐ท๋ถ๊ฐ๋ฆฌ์ ๋ก์ฆ๋น๋๐ท
๋ก์ฆ์ ์ฐ์ํ ํฅ์
โ๏ธํญ์ฐ์ธ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ ์คํธ๋ ์ค ์ํ์ ๋์์ ์ฃผ๋ฉฐ
โ๏ธํผ๋ถํ๋ ฅ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ต๋๋ค.
(*์๊ธฐ ๋ด์ฉ์ ๋ก์ฆ์ ์๋ฃ์ ํน์ฑ์ ๋ํ ์ค๋ช
์
๋๋ค)
๐ฎ์์ด์จ๊ฐ๋ ํ ๋ฅด๋ง๋ฆฐ๋น๋๐ฎ
ํ ๋ฅด๋ง๋ฆฐ์
โ๏ธ์์ ์ธ์ ๊ณผ ์์ด์จ์ ๋ฐ์์์ผ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์ง,
โ๏ธํผ๋ถ ๋
ธํ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ,
โ๏ธ์ฒ์ฐ๋ฏธ๋ค๋์ด ๋งค๋๋ฌ์ด ํผ๋ถ๋ก ์ ๋ํด์ ์๊ธฐ์๋ ํผ๋ถ๋ก ๋ง๋ค์ด ์ค๋๋ค.
(*์๊ธฐ๋ด์ฉ์ ๋น๋์ ํจ๋ฅ์ด ์๋ ์ฌ๋ฃ์ ์ค๋ช
์ ์ ์๊ฒ์
๋๋ค.
๋น๋๋ ์์ฝํ์ด ์๋ ํ์ฅํ์ด๋ ์น๋ฃ์ฉ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ์ง ๋ง์ธ์)